Zitate von Anthelme Brillat-Savarin

Informationen über Anthelme Brillat-Savarin

Jurist, Schriftsteller, Staatssekretär unter Napoleon (Frankreich, 1755 - 1826).

Anthelme Brillat-Savarin · Geburtsdatum · Sterbedatum

Anthelme Brillat-Savarin wäre heute 267 Jahre, 11 Monate, 23 Tage oder 97.880 Tage alt.

Geboren am 01.04.1755 in Belley
Gestorben am 02.02.1826 in Paris
Sternzeichen: ♈ Widder

• Auf einen verspäteten Gast lange warten, ist eine Rücksichtslosigkeit gegenüber anderen Gästen.
  • Gast - Feste - Gäste

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• Beim Bordeaux bedenkt, beim Burgunder bespricht, beim Champagner begeht man Torheiten.
  • Genuss! Zum und auf Ihr Wohl
  • Champagner - Sekt

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• Bleibt die Zunge stumm, biete ihr eine noch bessere Flasche an.
  • Genuss! Zum und auf Ihr Wohl
  • Genuss! In vino veritas - Prost

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• Burgunder lässt einen an Dummheiten denken. Bordeaux lässt einen Dummheiten sagen. Champagner lässt einen Dummheiten machen.
  • Freude - Lachen - Vergnügen
  • Gast - Feste - Gäste
  • Genuss! In vino veritas - Prost

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• Das allzu lange Warten auf den säumigen Gast ist ein Mangel an Rücksicht auf die anwesenden Gäste.
  • Gast - Feste - Gäste

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• Das Tier frißt, der Mensch ißt, aber nur der geistvolle Mensch versteht zu speisen.
  • Mensch(en)

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• Der Koch wird erzogen, der Bratkünstler geboren.

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• Der Mann von Geist versteht die Kunst zu essen.
  • Gast - Feste - Gäste
  • Genuss! Essen ist das Zweitwichtigste
  • Genuss! Kochen ist eine große Kunst

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• Der Schöpfer, der den Menschen zwingt, Nahrung aufzunehmen, um zu leben, fordert ihn durch Appetit dazu auf und belohnt ihn durch den Genuß.
  • Mensch(en)

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• Der Wein? Von allen Getränken das liebenswerteste.
  • Genuss! Freude ist der Sinn des Lebens
  • Genuss! Zum und auf Ihr Wohl
  • Genuss! In vino veritas - Prost

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• Die Art ihrer Ernährung beeinflußt das Schicksal der Nationen entscheidend.
  • Ernährung

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• Die Entdeckung einer neuen Speise trägt mehr zur Glückseligkeit des menschlichen Geschlechts bei, als die Entdeckung eines neuen Kometen.

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• Die Hausfrau muß sich stets vergewissern, daß der Kaffee ausgezeichnet ist, und der Hausherr, daß die Spirituosen von bester Qualität sind.
  • Qualität

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• Die Tafel ist der einzige Ort, wo man sich niemals während der ersten Stunde langweilt.
  • Genuss! Freude ist der Sinn des Lebens

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• Diejenigen, die vernünftig essen, sind zehn Jahre jünger als jene, denen diese Wissenschaft fremd ist.
  • Genuss! Essen ist das Zweitwichtigste
  • Genuss! Freude ist der Sinn des Lebens
  • Wissenschaft(er)

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• Ein Dessert ohne Käse ist wie eine schöne Frau, der ein Auge fehlt.

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• Ein echter Feinschmecker, der ein Rebhuhn verspeist, kann sagen, auf welchem Bein es zu schlafen pflegte.
  • Genuss! Essen ist das Zweitwichtigste

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• Ein Koch muß pünktlich sein. Aber den Gästen sei die gleiche Tugend anempfohlen.

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• Ein Nachtisch ohne Käse gleicht einer Schönen, der ein Auge fehlt.

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• Ein neues Gericht zu erfinden, ist für das Glück der Menschheit wichtiger als die Entdeckung eines neuen Planeten.
  • Gericht

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