Zitate von Eckart Witzigmann

Ein bekanntes Zitat von Eckart Witzigmann:

Es gibt drei Bereiche, in denen man konsequent sein muss, wenn man zur kulinarischen Avantgarde gehören will: Einerseits ist das sicher die regionale Besinnung der Köche, andererseits sehe ich großes Potenzial in der vegetarischen Küche. Und eine Art "New Fusion" ist im Entstehen - eine Küche, die verschiedene Kulturen vergleicht.

Informationen über Eckart Witzigmann

Koch, Patissier, zu seinen Lehrmeistern zählen Paul Bocuse und Paul Haeberlin, wechselte 1971 nach München ins "Tantris", schaffte mit seinem "Aubergine" die Top-Bewertung mit "Drei Sternen", seit 28.6.2002 Ehrenbürger von Bad Gastein (Österreich, 1941).

Eckart Witzigmann · Geburtsdatum

Eckart Witzigmann ist heute 84 Jahre, 4 Monate, 13 Tage oder 30.817 Tage jung.

Geboren am 04.07.1941 in Badgastein
Sternzeichen: ♋ Krebs

Unbekannt

Weitere 45 Zitate von Eckart Witzigmann

Auf dieser Seite warten 45 inspirierende Zitate auf Sie.

Ich bestelle mein PRIVAT-Abo

Ich bin schon Abonnent - Anmeldung

Mit Firmen-E-Mail registrieren

Für weitere Informationen zu unseren Firmen-Abonnements kontaktieren Sie uns bitte über unser Kontaktformular oder unter office@zitate.eu