Zitate von Heinz Hanner

Informationen über Heinz Hanner

Koch, eröffnete 1986 das "Restaurant Kronprinz", erhielt 1996 die dritte "Gault Millau"-Haube, wurde 1997 zum "Koch des Jahres" gekürt, eröffnete 2003 in Mayerling das "Restaurant-Hotel-Meetingpoint Hanner" (Österreich, 1963).

Heinz Hanner · Geburtsdatum

Heinz Hanner ist heute 61 Jahre, 10 Monate, 6 Tage oder 22.590 Tage jung.

Geboren am 15.02.1963 in Wien
Sternzeichen: ♒ Wassermann

• Deutsche und französische Kollegen sind locker, die haben nicht diesen verbissenen Ehrgeiz, die machen das aus Leidenschaft - und damit bekommt ihre Arbeit eine lässige Leichtigkeit, ein unglaubliche Souveränität.
  • Genuss
  • Leidenschaft
  • Geschmack

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• Die Gastroszene ist vergleichbar mit der Modeszene. Wir versuchen jedes Jahr neue Kreationen zu kreieren, versuchen immer wieder, uns neu zu definieren - und da schaut man natürlich auch, was machen denn meine Freunde, zum Beispiel in der Schweiz, in Spanien oder den USA. Und da ist ein funktionierendes Netzwerk von entscheidender Bedeutung.
  • Genuss
  • Geschmack
  • Stars, VIPs & Promis

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• Netzwerken ist in Krisenzeiten die größte Herausforderung. Am besten Netzwerken kann man in entspannter Atmosphäre - bei einem guten Glaserl Wein, einem feinen Essen - das muss nicht immer das große Galadinner sein.
  • Genuss
  • Essen
  • Geschmack

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