Zitate von Toni Mörwald

Ein bekanntes Zitat von Toni Mörwald:

Die große Kunst des Kochens liegt darin, die fünf Grundgeschmacksrichtungen - süß, sauer, salzig, bitter und umami - miteinander zu vereinen. Das hört sich einfach an, ist es aber nicht. Jede dieser fünf groben Einteilungen geht in Nuancen auseinander. Die Kombinationsmöglichkeiten sind schier endlos. Und sie gilt es zu erkunden.

Informationen über Toni Mörwald

Hotelfachschulabsolvent, Koch, lernte im "Korso" bei Reinhard Gerer, 1990 von "Gault-Millau" zu Österreichs jüngstem Haubenkoch gekürt, gilt als einer der österreichischen Top-Gastronomen, 2004 zum "Wirt des Jahres" gekürt (Österreich, 1967).

Toni Mörwald · Geburtsdatum

Toni Mörwald ist heute 59 Jahre, 2 Monate, 2 Tage oder 21.613 Tage jung.

Geboren am 13.03.1967 in Krems
Sternzeichen: ♓ Fische

Unbekannt

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